Блины с сушеной вишней и творогом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 4 ст. л.
• Молоко — 2 стак.
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

• Сахар — 1 ст. л.
• Сухофрукты (вишня) — 2 ст. л.
• Творог (у меня домашний) — 200 г

Приготовление

Растворяем в теплом молоке сахар. Добавляем яйцо и перемешиваем.

Смолоть из гречки муку и добавить в тесто.

Добавить пшеничную муку, разрыхлитель теста и перемешать.

Жарим блины на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.

Складываем готовые блины на тарелку и даем немного остыть.

Творог растираем с сахаром.

Сушеную вишню нарезать на маленькие кусочки и добавить в творог. Перемешать.

На середину каждого блина выкладываем начинку.

Сворачиваем. Готовые блины можно подавать к столу.

© www.povarenok.ru