Запеканка мясная "Хрюня"

Автор: lenkafe

Описание: Забавный и сытный ужин. Угощение "два в одном" - запеканка сразу с гарниром. Добавление манки в мясной фарш делает его сочным, воздушным, удобным в формовке. Поднимите настроение своей семье!

Ингредиенты

Фарш

Фарш мясной (свиной) — 800 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Начинка

Макаронные изделия ("Маккерончини" №10 - т.е. толстые спагетти) — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Отварить макароны до готовности. Сыр натереть.

Натертую морковь и мелко порезанный лук обжарить на растительном масле.

В свиной фарш вбить яйцо, добавить сметану, манку, мелко порезанный чеснок. Рекомендую добавить молотую сладкую паприку - она даст яркий цвет и приятный привкус. Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.

На лист фольги выложить половину фарша, сверху - овощную начинку.

Отваренные макароны ровно уложить на фарш, пересыпая сыром.

Закрыть сверху оставшимся фаршем, придавая запеканке цилиндрическую форму и перенести в форму.

Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут до румяности. Для подачи вырезать из ломтиков вареной колбасы "поросячьи" аксессуары: "ушки" вставить в прорези, "пятачок" пригвоздить, завершить композицию "хвостиком".

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Запеканка мясная "Хрюня" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/