Автор: Kcuxen
Описание: Нравится мне гранола за, что фантазии есть где разгуляться! У меня в морозилке периодически возникает "запас" бананов, которые в этот раз стали вкусной составляющей полезной гранолы.
|
|
Приготовим однородное пюре из бананов, оливкового масла, мёда и корицы. У меня бананы замороженные, поэтому я сначала подержала их при комнатной t в течении получаса, затем очистила и только потом пюрировала. |
|
В отдельной посуде смешаем хлопья, орехи, кокосовую стружку и щепотку соли. В сухую смесь добавляем бананово-масляно-мед овое пюре и всё перемешиваем. |
|
Духовку разогреваем t 180 градусов. Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой. Высыпаем ровным слоем подготовленную смесь и запекаем 30-ть минут в разогретой духовке, перемешивая каждые 5-10-ть минут. |
|
Пока запекаются хлопья, подготовим сухофрукты. Для этого зальём горячей водой курагу, чернослив, два вида изюма и вяленую вишню. Затем воду сольём, курагу и чернослив разрежем пополам или на четвертинки. Смешаем хлопья и сухофрукты. После этого я вернула гранолу в духовку ещё на 3-5 минут. |
|
Готовую гранолу остужаем при комнатной t, затем добавляем шоколадные капли и снова всё перемешиваем. |
|
Вкусное и полезное дополнение к завтраку (и не только) готово! Полностью остывшую гранолу пересыпаем в банку или в контейнер для хранения. |
