Автор: Lana66
Описание: Хочу посоветовать всем, кто еще не пробовал консервировать такой салат. Очень вкусный к любому блюду.
|
|
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу. |
|
Болгарский перец и помидоры нарезать мелко. Добавить соль и сахар. Поставить на огонь и варить 20 минут. |
|
Нарезать огурцы на полудольки. |
|
Чеснок мелко нарезать. Через 20 минут в казан добавить огурцы, довести до кипения и поварить 5 минут. Добавить подсолнечное масло и чеснок. Горячим разложить по банкам, в каждую добавить по 1 ч. л. уксуса. Закатать крышками и завернуть в шубу - до полного остывания. Из этого количества получилось 5 баночек по 750 грамм. |
