Автор: Илунга-2014
Описание: Попробуйте ароматный и очень аппетитный шоколадный пирог с творогом!
Шоколадный слой напоминает "Брауни", а кокосовая стружка в твороге придает пирогу более интересный вкус.
В холодном виде вкус пирога становится еще насыщенней.
|
|
Шоколад ломаем на кусочки, а сливочное масло режем кубиками. |
|
Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом, перемешиваем и даем немного остыть. |
|
Взбиваем 3 яйца и 100 граммов сахара. Не прекращая взбивать, вливаем туда шоколадную смесь. |
|
В отдельной емкости соединяем муку, соль, разрыхлитель и перец. Все тщательно перемешиваем лопаткой. |
|
Просеиваем муку в шоколадную смесь. Перемешиваем лопаткой до гладкости. Тесто получается густое. |
|
В другой емкости соединяем творог, 1 яйцо, 50 граммов сахара, ванильный сахар. Взбиваем миксером. |
|
Если вам кажется, что творог очень густой, добавьте пару ложек сметаны, если жидкий, то добавьте немного крахмала. Консистенция у шоколадной и творожной смеси должна быть примерно одинаковой. Добавляем в творог кокосовую стружку и еще раз все перемешиваем. |
|
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом или выстилаем бумагой для выпечки. Выливаем туда больше половины шоколадной смеси. На шоколадную смесь равномерно выкладываем творог. Третьим слоем НЕравномерно выкладываем остатки шоколадной смеси и делаем вилкой разводы. |
|
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 1 час. По истечении времени проверяем пирог на готовность, он должен быть слегка влажным. |
|
Приятного аппетита! |
