Автор: zabavushka88
Описание: Рецепт нашла у Andy Chef. Видела на сайте похожий рецепт, но это мое виденье и др. объем продуктов ) И мне просто необходимо сохранить эту информацию хотя бы для себя - чтобы не забыть, чего и сколько брала для своей формочки )))
Торт ооооочень вкусный. Очень! Попробуйте и Вы 😉
|
|
Прежде всего мелко порубите ананасы. Я взяла из банки. |
|
Дальше берем вторую миску и разминаем в ней два средних банана. |
|
Далее в большой миске соединяем муку (просеиваем), сахар, соду и корицу. Можно ещё мускатный орех добавить (тоже чайную ложку). |
|
В миску с бананом засыпаем ананас. Орехи. У меня фундук. Яйца и растительное масло (у меня подсолнечное, без запаха). |
|
Все перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем. |
|
Дальше разливайте тесто в форму с французской рубашкой (смазываем форму слив. маслом и чуток присыпаем мукой) + пергамент. У меня форма сердечко (помещается в круглую форму 22-23 см.), выпекала 4 коржа, по отдельности, каждый раз наливала примерно 540 гр. грамм теста. Выпекаем тесто в разогретой до 180 градусов духовке (режим верх-низ) минут 25-30. Но проверяйте шпажкой. |
|
Готовый корж остужаем на решетке. После обматываем пищевой пленкой и в холодильник на пару часов. |
|
Холодный творожный сыр смешиваем с подтаявший сливочным маслом и сахарной пудрой. Перемешиваем, лучше блендером. В холодильник ненадолго, чтобы застыл. |
|
Достаем коржи из холодильника, срезаем бугорок, который возник при выпекании. Я делала это ножом и струной. |
|
Наносим крем, лучше пользоваться кулинарным мешком, будет ровнее. |
|
Сверху кладем второй корж, следим, чтобы тортик был ровным, чуть придавливаем. И так далее ) |
|
У меня "голый торт" ) |
|
Украшала фигурками из шоколада. Но лучше ягодами, мне кажется) Было бы еще вкуснее 😃 |
