Автор: sibir77
Описание: С чего начинается утро среднестатистической женщины? С овсянки?! С чашки кофе?! А почему бы не соединить это в одном бодрящем и полезном коктейле?! И полезно, и вкусно!
|
|
Для приготовления коктейля я использовала овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль" |
|
Подогреваем почти до кипения 2 стакана молока (остальное оставляем на пенку), всыпаем в молоко овсяные хлопья, размешиваем и оставляем на 10 минут |
|
Варим 200 мл кофе ристретто. Это самый крепкий кофе (на 200 мл воды нужно 70 г молотого кофе). Если нет кофемашины - можно сварить в турке, ковшике и процедить |
|
Вливаем кофе в молочно-овсяную смесь |
|
Погружным блендером измельчаем всё в однородный коктейль. |
|
Добавляем сахар и корицу (немного), перемешиваем. Если хотите совсем уж полезный коктейль - то уменьшите количество сахара до минимума, или исключите его вовсе |
|
Разливаем по стаканам, не доливая 1,5-2 см до края |
|
Оставшееся молоко с помощью капучинатора доливаем в стаканы в виде молочной пенки. Если нет кофемашины или капучинатора - не беда!!! Налейте холодное молоко в стакан от блендера, и с помощью погружной насадки взбивайте. Оно сверху взобьется в пенку. Эта пенка будет менее устойчива, но всё же пенка!! С помощью ложки выкладывайте образующуюся пенку на коктейль и опять взбивайте молоко, пока не будет пенки. |
|
Присыпьте коктейль сверху корицей или натертым шоколадом. Приятного завтрака!!! Он вкусен также в холодном виде!! |
