Пицца на пышном корже

Автор: Сотникова Наталья

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 4 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Маргарин — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи (живые) — 20 г
• Молоко — 1 стак.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Готовая начинка (Кетчуп, лук, помидоры, колбаса, грибы, маслины без косточек, лук зеленый, сыр твердый)

Приготовление

В теплом молоке растереть дрожжи, добавить сахар, муку, растопленный маргарин, яйцо, соль. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте, чтобы подошло. Затем готовое тесто раскатать, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, сделать бортики.

Раскатанное тесто смазать кетчупом.

Лук нарезать кольцами и выложить на тесто.

Следующим слоем выкладываем помидоры, нарезанные тонкими кружочками.

Затем добавляем колбасу и грибы.

Украшаем маслинами (нарезанными кружочками) и зеленым луком.

Засыпаем все тертым сыром. И отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут.

Вынимаем пиццу, еще горячую режем на порции, подаем к столу.

© www.povarenok.ru