Домашнее печенье со сгущенкой

Автор: vorobyshek

Ингредиенты

• Маргарин (сливочный) — 50 г
• Мука пшеничная (250 мл) — 1,5 стак.
• Сода — 1/8 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Ванильный сахар — 0.5 пакет.
• Сахар — 3 ст. л.
• Желток яичный — 2 шт
• Молоко — 7 ст. л.
• Хлопья овсяные (измельченные) — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Молоко сгущенное

Приготовление

Для начала нужно натереть маргарин на терке, сверху просеиваем муку, смешанную с содой.

Перетираем пальцами в крошку, добавляем соль, ванильный сахар, сахар, измельченные овсяные хлопья и просеиваем какао. Все смешиваем до однородности.

Добавляем желтки и понемногу молоко.

Замешиваем тесто.

Тонко раскатываем на столе с мукой, вырезаем стаканом кружочки. Рисунок я сделала с помощью вот такой штучки для салатов..

Выкладываем печеньки на противень с пергаментом смазанным растительным маслом.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 17 минут. Затем склеить попарно сгущенкой. У меня домашняя сгущенка. Я варила ее сама. 1,5 стакана сахара + 600 мл молока ( у меня домашнее жирное)= довести до кипения, затем на самом маленьком огне довести до густоты, постоянно помешивая. Следите, чтобы не пригорело...

И приятного чаепития! У меня как раз были гости, к дочке приходили друзья, печенье понравилось всем, съели так быстро, еле успела сфотографировать...

А вот и разломчик... Мягко, рассыпчасто и очень вкусно... Угощайтесь и Вы!

А вот для вас цветочки... У меня как раз цветут коврики... Красота...

© www.povarenok.ru