Автор: alekstr
Описание: Сегодня решила испечь вот такое печенье. Никто и не догадывается, что в составе присутствует чечевица!!! Вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых!
|
|
Подготавливаем продукты. |
|
Чечевицу промываем. Заливаем холодной водой. Варим до готовности. Солим. Остужаем. |
|
Очищенную морковь нарезаем произвольно. Пропускаем через мясорубку. Обжариваем на растительном масле, добавив 0,5 стакана сахара, 5-7 минут. Остужаем. |
|
Курагу промываем. Заливаем горячей водой на 10 минут. Нарезаем мелким кубиком. |
|
В рабочую чашку выкладываем чечевицу, добавляем сливочное масло и оставшийся сахар. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем обжаренную морковь, курагу, яйцо, разрыхлитель и просеянную муку ( муку добавляем частями ). Перемешиваем. |
|
Тесто выкладываем ложкой на противень, застеленный пергаментом. Затем ложкой, смоченной в воде, немного придавливаем верх будущих печенюшек. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 150-170 градусах. Остужаем. Поливаем растопленным шоколадом. |
|
Подаем наше печенье к любым любимым напиткам - чаю, какао, компоту... |
