Куриные рулетики в капустной шубке

Автор: masha vet

Описание: Из курочки рулеты, ну кто же их не любит! В капустный лист одеты, все очень вкусно будет! И внутри еще начинка, сыр, укроп, зеленый лук! Золотая серединка, мясо сочное вокруг! Очень нежно, ароматно блюдо получается! Кушать до того приятно, может вам понравится!

Ингредиенты

Филе куриное (Количество продуктов на ваше усмотрение. У меня было 2 небольших филе.кап) — 2 шт
Капуста белокочанная (Несколько капустных листьев(зависит от количества курицы)) — 200 г
Сыр голландский (любой твердый сыр, для начинки) — 100 г
Зелень (укроп и зеленый лук, для начинки.) — 0,5 пуч.
Специи (Соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (для панировки) — 1 шт
Сухари панировочные (сколько потребуется, для панировки.) — 4 ст. л.
Масло растительное (Для жарки) — 3 ст. л.

Приготовление

Куриные рулетики в капустной шубке ингредиенты

Продукты. Количество продуктов берем на свое усмотрение!

Куриное филе разрезать на тонкие пласты. У меня были маленькие грудки, и получалось на 2-3 части

Отбить каждый кусочек

Капустные листья подготовить как на голубцы, можно отварить 2-3минуты, я подготавливаю капусту в микроволновке.

Лук и укроп мелко нарезать, сыр натереть на терке, все хорошо перемешать.

На каждый кусочек филе выложить начинку ( про специи не забываем) и свернуть рулетиком.

Затем каждый рулетик завернуть в подготовленный капустный лист.

Обмакнуть готовый рулетик во взбитое яйцо.

И затем хорошо обвалять в панировочных сухарях.

Выложить в сковороду с подогретым растительным маслом. уменьшить огонь и жарить до готовности с двух сторон. ( если у вас получились не очень тонкие кусочки филе, то можно на немного в конце в духовочку, но у меня всегда они хорошо прожариваются на сковороде)