Закуска из риса и яиц

Автор: Марина Мармеладинка

Описание: Быстрое в исполнении, простое, но при этом не менее вкусное блюдо. Угощайтесь! За рецепт благодарю Диану.

Ингредиенты

Рис (смесь пропаренного и дикого риса, отваренный) — 4 ст. л.
Тунец (в собственном соку) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Лук белый — 1 шт
Оливки зеленые — 4 шт
Хлебцы (ржаные) — 2 шт

Приготовление

Для приготовления закуски использую отваренный согласно инструкции на упаковке рис (смесь пропаренного и дикого риса).

Смешать смесь риса с измельченным тунцом (консервированный в собственном соку). Пропорции в рецепте приведены ориентировочные.

Измельчить маленькую луковичку.

Добавить лук к рисово-рыбной смеси.

Кусочек сезонного перца измельчить, добавить к рису.

Куриные яйца сварить в крутую, очистить, разрезать на 2 половинки. Желток вытащить и использовать в другом блюде. Заполнить половинки яиц рисово-рыбной заготовкой, сверху посыпать зеленью и украсить оливкой. Хлебец разрезать на порционные кусочки, выложить на него фаршированное яйцо.

Приятного аппетита!

Закуска из риса и яиц — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/