Панкейки с диким рисом

Автор: lelikloves

Ингредиенты

• Рис дикий — 80 г
• Вода — 220 мл
• Молоко — 350 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 220 г
• Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Ванилин (1,5г) — 1 пакет.
• Соль (щепотка)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Рис промыть, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Если Вы хотите испечь панкейки на завтрак, тогда лучше отварить рис вечером, а утром уже подготовить тесто, т. к. рис варится долго.

Соединить молоко, яйцо, соль, ванилин, сахар, дикий рис и тщательно перемешать.

Затем добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

В тесто влить растительное масло, перемешать и можно выпекать.

На сухую сковороду столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Переворачивать нужно когда панкейки покроются пузырями, а второую сторону достаточно обжарить 1-2 минуты.

Вот такие красивые и вкусные панкейки получились. Панкейки обмажьте сливочным маслом.

Прошу к столу Очень вкусно с добавлением вишневого джема

Угощайтесь Приятного чаепития

© www.povarenok.ru