Хинкали

Автор: lyuliyaniya

Ингредиенты

• Фарш мясной (Я заранее прокрутила фарш) — 500 г
• Лук репчатый (У меня маленькие) — 2 шт
• Укроп — 80 г
• Молоко — 0.5 стак.
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)
• Мука пшеничная — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 1 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовка продуктов

В миску с мукой добавляю яйцо, соль, масло растительное, воду, перемешиваю

Расскатываю толстым слоем тесто и бокалом вырезаю кружочки

В фарш добавляю перец, соль, укроп, лук

Заливаю фарш молоком 0,5 стакана и перемешиваю

Расскатываю один кружочек и кладу начинку

Зашипываю гормошкой с одной стороны до конца

Зажимаю и готово

Продолжаю так же и получились у меня вот такие хинкали

В кипящую воду перекладываю хинкали и варю их 20 минут. Воды должно быть много

Вот и готово! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru