Автор: Алевтина Семенова
Описание: Очень ароматное и вкусно желе, приготовленное из трех видов цитрусовых: апельсина, лимона и грейпфрута. Идеально для летнего чаепития, можно подавать к блинчикам и оладьям.
|
|
Приготовим цитрусовые-лимон, апельсин и грейпфрут. |
|
С помощью мелкой терки получаем по 1 ч. л. цедры каждого фрукта. |
|
Отжимаем сок апельсина (я выжимала вручную. |
|
Отжимаем сок лимона. |
|
Отжимаем сок грейпфрута. |
|
Все три вида свежеотжатого сока. |
|
В сотейник наливаем воду, добавляем цедру и кипятим в течении 5 минут. Добавляем все три вида сока и доводим до кипения. |
|
Сахар смешиваем с желфиксом. |
|
Добавляем смесь сахара с желфиксом в сотейник, доводим до кипения и варим до загустения (около минут). |
|
Разливаем по вазочкам или бокалам. Даем остыть и ставим в холодильник на 3-4 часа. |
