Автор: Надя Наумова
Описание: В этом салате с мясом привычные отварные яйца заменены яичными блинчиками, которые придают салату оригинальность. Жареные яйца, напоминающие тончайший омлет, нарезаются соломкой и добавляются к мясу и помидорам и заправляются заправкой с соевым соусом
|
|
Мясо нарезаем плоским большим куском, я использовала нежирную свинину |
|
Обжариваем на сильном огне с 2-х сторон |
|
Мясо нарезаем и добавляем соевый соус, у меня ТМ Киккоман. Оставляем на 30 мин. |
|
Яйцо немного взбиваем с солью и перцем |
|
Жарим яичные блинчики |
|
Готовый блинчик из яйца кладем на перевернутую тарелку, ставим микроволновую печь на 3-4 мин |
|
Получается такая яичная тарелочка для подачи салата |
|
Перья лука разрезаем сбоку |
|
Яичный блинчик нарезаем с размером пластинки зеленого лука |
|
Кладем друг на друга и сворачиваем в рулетик |
|
Помидоры и оставшиеся яичные блинчиками нарезают соломкой, смешивают с мясом |
|
Готовим заправку, смешиваем сок лимона, масло растительное, добавляем соевый соус и черный перец |
|
Кладем салат яичную тарелочку, укладываем рулетики и сверху поливаем заправкой |
