Салат "Яркий"

Автор: Nika

Ингредиенты

• Перец болгарский (красный) — 120 г
• Огурец (свежий) — 120 г
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Курага — 120 г
• Помидор — 1 шт
• Помидоры черри — 7 шт
• Лук-порей — 100 г
• Зелень (сельдерей черешковый, укроп по вкусу)
• Фета — 120 г
• Лук красный — 1 шт
• Кус-кус — 25 г
• Орехи кедровые (жаренные) — 50 г
• Бальзамик (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Соевый соус ("Киккоман" по вкусу)

Приготовление

Ингредиенты для яркого и вкусного салата.

Листья салата разложила на большое блюдо - тарелку. Болгарский перец порезала тонкими брусочками и выложила на листья. Огурцы кружочками и разложила по верху перца. И так два слоя.

Курагу помыла и порезала.

Выложила её на перец и огурцы.

Порезала вареные яйца.

На яйца разложила кольца лука - порея.

Фету порезала кубиками, помидоры и красный лук кольцами. Измельчила зелень укропа и посыпала верх салата.

Жареными кедровыми орешками и кус-кусом посыпала салат. ( Кус-кус залила горячей водой на 20 минут, затем промыла проточной водой, не варила. )

Салат не перемешивала. На порционной тарелке заправила оливковым маслом и бальзамиком.

Соевым соусом Киккоман каждый заправил по своему вкусу.

© www.povarenok.ru