Салат "Дачный-удачный"

Автор: мисс

Описание: Этот рецепт просто палочка-выручалочка, как дома, так и летом на даче, его часто готовит моя свекровь. Бюджетный по продуктам, не затратен по времени приготовления. Может быть полноценным обедом, очень сочетаем с мясом-гриль.

Ингредиенты

Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Картофель (средний, молодой) — 3 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Огурец — 1 шт
Огурец маринованный (корнишоны мелкие) — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый
Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Смесь перцев (свежемолотая)
Зелень

Приготовление

Отвариваем молодой картофель в "мундире".

Тёплый картофель чистим и режем полукольцами. Добавляем мелко нарезанный чеснок.

Готовим заправку. Берём соевый соус ТМ "Киккоман", добавляем оливковое масло и горчицу с зёрнами, перемешиваем.

Заливаем заправкой тёплый картофель с чесноком, перемешиваем, отставляем пропитываться.

Репчатый лук режем стрелками; сельдерей, огурец свежий и маринованный тонкими полосками, зелёный лук колечками.

Добавляем к картофелю овощи. Посыпаем смесью свежемолотого перца, я такие салаты не солю. Перемешиваем.

Подаём салат сразу, посыпав мелко рубленной зеленью (у меня укроп и петрушка). Приятного аппетита!

Салат "Дачный-удачный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/