Салат с курицей и грибами

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Грибы — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло растительное
• Филе куриное — 100 г
• Помидор — 70 г
• Листья салата (листья) — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соус-маринад (Терияки "Киккоман")
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Специи (соль и перец по вкусу)

Приготовление

Нарезаем грибы и лук, обжариваем на растительном масле до готовности, чуточку присаливаем. Остужаем

Куриное филе нарезаем на ломтики, посыпаем солью и перцем и быстро обжариваем на раскаленной сковороде (по 20-30 секунд с каждой стороны)

Для соуса смешиваем майонез с измельченным чесноком и соусом Терияки "Киккоман"

Добавляем паприку, вымешиваем до гладкости

Листья салата рвем руками, выкладываем на тарелку, сверху кладем грибы с луком

Поверх грибов - дольки помидор

Дальше выкладываем обжаренные кусочки курицы и поливаем их соусом. Курицу можете брать горячую с пылу-с жару, или дайте ей остыть. Это уже на ваш вкус Сверху еще пару ломтиков помидор и нарезанный салат. "Припудриваем" свежемолотым перцем. Оставшийся соус можно подать отдельно

© www.povarenok.ru