Пирог с черной смородиной

Автор: Moravanka

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 220 г
• Сахар — 150 г
• Кефир — 200 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Смородина черная — 300 г
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Разрыхлитель теста — 0,5 пач.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

Вот такой набор продуктов.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой пены. С учетом кислоты смородины, можете увеличить количество сахара по своему вкусу.

Добавить кефир, растопленное масло, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.

Добавить смородину, перемешать. Чтобы ягоды не опустились на дно, нужно их обвалять в муке или в сахаре. Я этот момент пропустила, но на вкус это не влияет.

Форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить в форму тесто и печь в разогретой до 170 градусов духовке примерно 30 минут. Готовый пирог остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

С чаем этот пирог просто бесподобен!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru