Овощной салат с мини-шашлычками

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Филе куриное — 100 г
• Соус-маринад (Терияки "Киккоман") — 1 ст. л.

• Морковь — 100 г
• Огурец — 100 г
• Редис — 100 г

• Зелень (по вкусу)
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Нарезаем мелкими кубиками редис, огурец и морковь

Куриное филе нарезаем кусочками и маринуем 10-15 минут в соусе Терияки. Я использовала соус "Киккоман"

Делаем соус для салата. Для этого смешиваем майонез, сметану, лимонный сок, соевый соус "Киккоман", измельченный чеснок

Укладывать слоями, смазывая соусом: морковь, огурец, редис

Тем временем нанизать на маленькие шпажки замаринованное филе

И обжарить шашлычки на сковороде или на гриле

Выложить шашлычки на салат сверху, посыпать нарезанной зеленью

© www.povarenok.ru