Салат "Бильярд"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Фарш мясной — 150 г
• Картофель (молодой) — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Редис (у меня белый) — 2 шт
• Кукуруза — 3 ст. л.
• Лук зеленый — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Уксус (по вкусу)
• Соевый соус (по вкусу, Kikkoman)
• Масло оливковое
• Орех мускатный (по вкусу)

Приготовление

Я использовала готовый фарш для котлет. Только еще добавила в него соевый соус Kikkoman по вкусу и мускатный орех.

Молодой картофель отварить и остудить. Порезать небольшими кусочками.

Из фарша сделать небольшие шарики и обжарить из на сковороде до золотистого цвета с добавлением оливкового масла. Остудить.

Картофель соединяем с мясными шариками. Добавляем помидор порезанный кубиками.

Белый редис нарезать маленькими кубиками и добавить в миску с салатом.

Добавляем консервированную кукурузу.

Зеленый лук промыть водой, порезать и добавить в салат.

Сметану смешиваем по вкусу с уксусом и заправляем салат. Салат ставим в холодильник на 30 минут, затем его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru