Спагетти с куриными сердечками в соусе

Автор: Natalia Ok

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 500 г
• Спагетти — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр голландский (Любой твердый сыр по желанию) — 100 г
• Сливки (33%) — 150 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Укроп — 0,5 пуч.
• Соль (По вкусу)
• Специи (Любые,по вкусу)
• Масло растительное (Немного, для обжаривания овощей)

Приготовление

Почистить лук и морковь, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить на растительном, или, по желанию, на сливочном масле.

Добавить куриные сердечки, предварительно промыв их в холодной воде.

Когда они слегка обжарятся, добавить литр холодной воды и довести до кипения. Варить до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить сливки и

томатную пасту. Перемешать и довести до кипения.

Спагетти поломать на три части. Можно не ломать, просто я не люблю мучаться с длинными.

Всыпать их в кипящий бульон с сердечками

и варить до готовности спагетти.

Тем временем потереть сыр на терке и

нарезать зелень укропа.

Всыпать сыр в спагетти и

перемешать.

Посыпать укропом. Аппетитное блюдо готово!

© www.povarenok.ru