Салат "Влюбленность"

Автор: lelikloves

Ингредиенты

• Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
• Перец болгарский (крупный, желательно красный) — 1 шт
• Зелень — 0,5 пуч.
• Лук зеленый (можно и больше) — 2 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 0,5 стак.
• Соль (по вкусу)
• Соевый соус (натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman) — 1 ст. л.
• Майонез (по вкусу (или оливковое масло по вкусу))

Приготовление

Копченый куриный окорочок отделить от кости и нарезать мелкими кубиками.

Болгарский перец нарезать небольшими кубиками и добавить к копченому куриному окорочку.

Далее добавляем измельченные зеленый лук и зелень.

Яйца соединить с молоком, взболтать и добавить соевый соус Kikkoman.

Обжарить на растительном масле несколько омлетных блинчиков с двух сторон на среднем огне. На сковороду налить примерно 4-5 ст. л. яичной массы, когда омлет слегка прижарится, вилкой разделить напополам омлетик (для удобства) и аккуратно перевернуть каждую часть, также недолго обжаривая вторую сторону.

Остывшие омлетные блинчики свернуть рулетиком и нарезать поперек. Можно любым другим способом нарезать, но так быстрее получается.

Салат перемешать, посолить и заправить по желанию и вкусу. Можно заправить как майонезом, так и оливковым маслом. Оба варианта вкусные.

© www.povarenok.ru