Салат с печенью трески и манго

Автор: Татьяна М

Описание: Яркий салат с интересным вкусом сочетания овощей с манго, печенью трески и маринованных огурчиков-корнишонов... Нежный и насыщенный вкус салата не оставит равнодушным ваших гостей, а подача в сырной тарелочке порционно - усилит яркое впечатление и аппетит!

Ингредиенты

Манго — 0,5 шт
Редис — 3 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Сельдерей листовой (по вкусу)
Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Огурец маринованный (корнишоны) — 3 шт
Яйцо перепелиное (вареное) — 2 шт
Печень трески (в масле) — 60 г
Сыр твердый (тертый) — 6 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.

Приготовление

Салат с печенью трески и манго ингредиенты

Для сырных тарелочек: натертый сыр разложить на тарелке и расплавить в микроволновке;

Чуть остудить, снять с тарелки и надеть на подходящий стакан, формируя нужные бортики (по моему замыслу я специально сделала однобокую тарелочку); Дать застыть, снять со стакана;

Манго, черешок сельдерея порезать кубиками редиску и лук кружочками;

Выложить в чашу, добавить резанные пополам черри и полосками - огурцы;

Полить салат 1 ст. л. масла от печени и соевым соусом; Перетряхнуть салат;

Укладывать салат в сырные тарелочки добавляя резанную печень трески; Украсить листьями сельдерея и половинкой яйца;

Подавать сразу!

Салат с печенью трески и манго — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/