Диетический завтрак

Автор: HELENA D

Ингредиенты

• Фасоль (стручковая) — 200 г
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень
• Яйцо куриное (заливка) — 3 шт
• Молоко (заливка) — 1 стак.
• Сыр твердый (заливка) — 50 г

Приготовление

сначала отвариваем 20-30 минут нашу фасоль в стручках

берём 2 помидорки - режем кружками,а болгарский перчик - тонкими полосками, затем их добавляем к фасоли и не забываем о зубчике чеснока (его можно не измельчать, т.к. потом он извлекается) обжариваем всё на подсолнечном масле минут 5

Готовим заливку из яиц и молока + специи по вкусу + тёртый (мелко) сыр

..и добавляем к нашим овощам, закрываем крышкой, готовим ещё минут 5-7 (пока овощи "знакомятся" с заливочкой...)

К этому блюду я ещё приготовила лёгкий салатик: нашинковала молодую капусту и заправила сметанкой + немного зелени

© www.povarenok.ru