Автор: Nika
Описание: Прохладное ароматное желе из свежей клубники и сока мандарина. Удачное сочетание в летнюю жару.
|
|
Ингредиенты - клубника и мандарин. |
|
Клубнику положила в блендер. |
|
К клубнике добавила выжатый из мандарина сок и измельчила ягоды. |
|
В 100 граммах воды растворила желатин. Пюре клубники соединила с желатином и разлила в силиконовые формочки. |
|
Сахар не добавляла, ягоды спелые и достаточно сладкие. |
|
Два часа желе стояло в холодильнике. Затем ножом отделила желе от краёв формы. Дно формочек подержала над кипящим чайником - паром и аккуратно перевернула на большую тарелку. С тарелки осторожно лопаткой для тортов перенесла желе на тарелку. |
|
Для сластён взбила с сахаром жирные сливки добавив в них ванилин. |
|
Сливки положила в кондитерский мешочек с насадкой и украсила верх каждого желе. В летнюю жару прохладный десерт порадует домашних и друзей! Приятного аппетита!!! |
