Овощной салат с курицей и креветками

Автор: Nika

Ингредиенты

• Курица (филе жареное) — 300 г
• Креветки (тигровые, жареные) — 150 г
• Огурец (свежий) — 200 г
• Помидоры черри — 200 г
• Перец болгарский — 200 г
• Капуста пекинская — 100 г
• Лук репчатый (жареный) — 1 шт
• Лук зеленый — 50 г
• Укроп — 30 г
• Шпинат — 20 г
• Масло оливковое (по вкусу)
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 0,5 шт
• Соевый соус ("Киккоман", по вкусу)

Приготовление

Ингредиенты для салата я подготовила заранее.

Курица варенная в солёной воде от 3 - х до 5 минут. Затем я её нарезала кубиками и немного обжарила на оливковом масле с добавлением кайенского перца и куркумы.

Пекинскую капусту мелко нарезала и насыпала на основание большой тарелки.

Затем положила часть зелени и огурцов нарезанных полукольцами.

Половинки помидор черри выложила на огурцы.

Часть кубиков курицы насыпала в тарелку с салатом.

Теперь снова огурцы и зелень.

На огурцы разложила курицу и жаренный лук.

Поверху салата положила листья шпината.

Тигровые креветки очищенные немного обжарила на оливковом масле.

Перец нужно было положить дважды, но я забыла о нём, поэтому выложила сверху закрыв самую красоту, шпинат и креветки.

Салат разложила по порциям. В каждую тарелку выжала сок лимона, налила приблизительно по одной чайной ложке масла. Соевый соус Киккоман каждый добавил сам.

© www.povarenok.ru