Творожные маффины с черникой

Автор: YULIYACOOK

Описание: Диетический рецепт приготовления маффинов без масла. По данному рецепту Вы можете приготовить маффины с различными начинками - черная смородина, черника, голубика, яблоки с корицей, груши, морковь - лучше использовать сезонный свежия ягоды и фрукты. Калорийность готовых маффинов составляет всего 94 ккал/100 гр.

Ингредиенты

Сухие ингредиенты

Мука цельнозерновая (Пшеничная) — 80 г
Заменитель сахара — 5 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Соль — 1/4 ч. л.

Жидкие ингредиенты

Молоко — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт

Дополнительные ингредиенты

Творог (Творог мягкий обезжиренный 0%) — 125 г
Черника (Ягоды можно использовать замороженные и свежие. Из свежих вкуснее. ) — 150 г

Приготовление

1) Смешать сухие ингредиенты
2) Смешать жидкие ингредиенты при помощи венчика
3) Всыпать сухие ингредиенты в жидкие ингредиенты, перемешать ложкой
4) Добавить творог, быстро перемешать
5) Добавить ягоды, перемешать.
6) Разложить тесто в формы для кексов (я использую форму ИКЕА и одноразовые бумажные формочки) до краев формы.
7) Разогреть духовку до 200 град. Выпекать 30-35 минут до румяного цвета.
8) Остудить, посыпать сахарной пудрой. Маффины будут легко отделяться от бумажной формы после их полного остывания. Перед подачей на стол, маффины можно немного подогреть в СВЧ. Хранятся маффины в холодильнике в герметичном контейнере около недели.

Творожные маффины с черникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/