Гуляш из утки с лимонным соком

Автор: Nienulka

Описание: Сытный, ароматный и вкусный гуляш из утиного мяса с добавлением свежевыжатого лимонного сока и специй.

Ингредиенты

Сок свежевыжатый (лимонный) — 1 ст. л.
Утка (филе) — 500 г
Имбирь (молотый)
Чеснок — 2 зуб.
Вода — 1 стак.
Горчица
Масло оливковое (для жарки)
Мука пшеничная (для обваливания мяса)
Укроп
Соль

Приготовление

Гуляш из утки с лимонным соком ингредиенты

Выжимаем из лимона сок сразу на мясо. Мясо я порезала маленькими кусочками, чтобы они быстрее прожарились.

Добавляем молотый имбирь и горчицу, соль по вкусу.

На сковороду наливаем оливковое масло. Кусочки мяса обвалять в муке.

Обжариваем кусочки мяса до золотистого цвета.

Заливаем мясо водой. Добавляем чеснок и тушим под закрытой крышкой до готовности.

В конце приготовления добавляем мелко порезанный укроп. Перемешиваем. Гуляш к столу подаем в горячем или теплом виде. Приятного аппетита.

Хотелось бы отметить, что утиное мясо обладает своими полезными веществами. Во-первых, это отличный источник белка. Во-вторых, в утином мясе содержаться витамины группы В. Из минералов: фосфор, цинк, медь, селен и железо. Несмотря на то, что мясо утки содержит большое количество полезных элементов, оно еще и вкусное. Особенно вкусным получается гуляш из утки. Это блюдо прекрасно сочетается с картофелем, вермишелью и различными крупами.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Гуляш из утки с лимонным соком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/