Салат "Дыхание свежести"

Автор: Mamita SI

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 200 г
• Огурец (небольших) — 2 шт
• Базилик (веточки,зеленый) — 2 шт
• Лук зеленый (пера) — 3 шт
• Имбирь (свежий корень) — 10 г
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Специи (соль,перец по вкусу)

Приготовление

Капусту пекинскую вымыть, обсушить и нарезать.

Огурцы вымыть, обсушить и натереть на терке для моркови по-корейски.

Базилик и лук вымыть и мелко порубить. Смешать в миске капусту, огурцы и зелень.

Для заправке имбирь измельчить на мясорубке, блендере или терке. Смешать с соевым соусом и оливковым маслом.

Перед подачей салат посолить, поперчить и полить заправкой.

© www.povarenok.ru