Салат с рыбой горячего копчения

Автор: Приви

Ингредиенты

• Рыба (горячего копчения) — 200 г
• Морковь (отварная) — 1 шт
• Огурец маринованный — 2 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

Составляющие нашего рецепта. Рыбка у меня терпуг.

Белок яйца и морковь натереть на крупную терку. Огурцы мелко изрубить, смешать с размятым яичным желтком. Лук мелко нашинковать, замариновать в уксусе. Рыбу мелко порезать. Чем мельче будут порезаны составляющие, тем гармоничнее будет вкус и ни один ингредиент не будет доминировать в салате. Дополнительной соли салату не требуется. У меня огурцы были мелкие, взяла 4шт

Выкладываем слоями в четыре креманки, каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза: Половину белков-Огурцы с желтком-Морковь-Рыба -Маринованный лук- оставшиеся белки

Украшаем по желанию.

© www.povarenok.ru