Автор: Scrat13
Описание: Хочу приготовить очень вкусный и красивый торт на день рождение, поэтому нужно практиковаться. Это первая версия тортика. Получился он очень вкусным, нежным и мягким.
|
|
Сначала займемся бисквитом. Для этого вбиваем 5 яиц, добавляем к ним стакан сахара |
|
Взбиваем все, пока масса не увеличится вдвое |
|
Добавляем стакан муки и разрыхлитель теста. Смешиваем все ложкой. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов на 25 минут. Здесь все индивидуально и зависит от вашей духовки - моя температуру не держит, поэтому приходилось делать температуру то больше, то меньше, и это заняло немного больше времени. |
|
Теперь займемся кремом №1 (он будет у нас для пропитки). Смешаем сметану с сахаром, и будем взбивать миксером, пока сметана не загустеет. Затем отправляем в холодильник. |
|
Крем №2. Им мы смажем наш торт сверху и по бокам, чтобы затем "приклеить" украшения. Выкладываем сгущенку. |
|
Добавляем масло. |
|
Смешиваем миксером, пока масса не станет однородной. |
|
Бисквит готов. Ждем пока он остынет |
|
Затем разрезаем его на три коржа. Я для этого беру нитку (для разметки) и большой нож. |
|
Выкладываем коржи и смазываем кремом №1. |
|
Затем сверху и по бокам наносим крем №2 |
|
А теперь приступим к украшению. Палочки высоковаты, поэтому разрезаем их пополам, и крепим к стенкам нашего тортика |
|
Берем ленту, повязываем поверх палочек. Засыпаем сверху рахат-лукум. Готово |
|
Вот такой тортик |
|
И отдельно кусочек |
