Оладьи овсяные с припеком

Автор: gurtovaya

Ингредиенты

• Кабачок (В очищенном виде, натертый на крупной терке, и отжатый от сока, в тесто. Посолить.) — 400 г
• Груша (Очищенная, натертая на крупной терке (не переспелая), в тесто.) — 200 г
• Яблоко (Очищенное и натертое на крупной терке (зеленых сортов).) — 200 г
• Хлопья овсяные (8 столовых ложек с горкой, в тесто.) — 8 ст. л.
• Соль (По вкусу.) — 1 ч. л.
• Масло растительное (3 столовых ложки в тесто, остальное для жарки. ) — 5 ст. л.
• Яйцо куриное (В тесто.) — 2 шт

Приготовление

Подготовили продукты. Очистили кабачок (у меня было 2), убрали ложкой семена, потерли на крупной терке, посолили и отставили (для выделения сока), очистили яблоки и груши от кожицы и сердцевины.

Отжали кабачок, натерли груши и яблоки.

В комбайн (или просто в чашу), выкладываем кабачки (что-бы не было лишней влаги постоянно отжимаем).

Добавляем яблоки и груши.

Постепенно добавляем хлопья, а затем яйца.

Перемешиваем, добавляем 3 ст. ложки растительного масла и оставляем на 15 минут для набухания хлопьев.

Наше тесто готово, попробуйте, и доведите до своего вкуса, соль или даже сахар. У меня груши и яблоки были сладкие. Моей семье сладости хватило. А вот дальше полет фантазии. Можно добавить мускатный орех или к примеру шафран (для цвета) ну и т. д. Выпекаем! Мне больше масла не пришлось добавлять. Оладушки "бегают" по сковороде и отлично держат форму.

Оладьи с обратной стороны.

Вкус неожиданный, но уверена детей будет не оторвать! Да и вдруг, если у вас залежались или груши, или кабачки ну яблоки вы всегда им можно найти применение. Ну а овсяные хлопья есть в каждом доме!

© www.povarenok.ru