Сливовый пирог

Автор: тигр

Ингредиенты

• Мука пшеничная (тесто 500 г + 250 г крошка) — 750 г
• Молоко (тесто) — 500 мл
• Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
• Сахар (тесто 250 г + 250 г крошка) — 500 г
• Ванильный сахар (тесто) — 2 пакет.
• Порошок пекарский (тесто) — 2 пакет.
• Слива
• Масло сливочное (крошка) — 100 г
• Масло растительное (тесто) — 150 г

Приготовление

Сухари или муку высыпаем в миску, холодное масло из холодильника трем на крупной терке.

Все разминаем руками, до образования крошки.

Молоко, яйца сахар и ванильный сахар взбиваем миксером или венчиком. Отдельно в миске муку перемешиваем с разрыхлителем для теста. Затем муку высыпаем к взбитой смеси из молока и яиц.

Тесто выливаем на противень, смазанный подсолнечным маслом и посыпанный сухарями. На тесто кладем сливы, разделанные на половинки серединкой вверх. Посыпаем крошкой и ставим выпекать на 20 – 30 минут.

Даже из половины теста пирог получится довольно вкусный и сочный. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru