Автор: Scrat13
Описание: Так давно хотела попробовать приготовить чизкейк, и руки все не доходили. Знаю, что их на сайте целая куча, я изучила, и сделала свой вариант )
|
|
Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник |
|
Добавить сахар к желткам |
|
Добавить масло и все хорошо перемешать |
|
Добавить муку |
|
Для нашей "корочки" тесто выкладываем в форму, образуя бортики, и ставим в холодильник на 20 минут |
|
Займемся начинкой. Бананы перетираем блендером |
|
Добавляем сахар, ванилин и творог. Все хорошо смешиваем |
|
Белки достаем из холодильника, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером до образования густой пены. Добавляем к творожной массе |
|
Достаем форму из холодильника, выливаем туда начинку и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 1 час. |
|
Готов! |
|
Украшаем бананами) |
|
Кусочек |
|
В разрезе |
