Баклажаны нарезать вдоль полосками и вымочить в соленой воде пол часа. Запекать на гриле. Полить уксусом, растительным маслом. Посыпать немного чеснока, посолить.
Баклажаны на скорую руку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/