Китайский салат из курицы

Автор: Tatanj

Ингредиенты

• Рис (басмати) — 100 г
• Филе куриное — 300 г
• Соевый соус (Kikkoman) — 7 ст. л.
• Горошек зеленый (замороженный) — 200 г
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Манго — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 2 шт
• Приправа (для салата, по вкусу)
• Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
• Карри (порошок, по вкусу)
• Орехи кешью (соленые) — 30 г
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Вымыть филе куриной грудки, промакнуть насухо, порезать кубиками.

Cмешать нарезанное куриное мясо с тремя столовыми соевого соуса "Kikkoman".

Пожарить куриное мясо на раскаленном масле.

Готовое куриное мясо.

Разрезать пополам перец, затем очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Очистить манго и дольками отделить мякоть от косточки, нарезать кубиками.

Отварить рис согласно инструкции на упаковке. Горох отварить в кипящей воде.

Приправу для салата смешать с оставшимся соевым соусом "Kikkoman".

Промыть зеленый лук, затем нарезать. Смешать с ингредиентами салата и приправой с перцем и карри-порошком, полить приготовленным соусом. Посыпать орешками кешью и подать к столу.

© www.povarenok.ru