Рис
(не рекомендую в данном рецепте использовать пропаренный рис, он вместе с помидорами дает не очень хороший привкус)
— 300 г
Помидор
(если большой помидор, то достаточно одного)
— 2 шт
Вода
(2 обычные кружки,но может понадобиться и меньше воды)
— 0,6 л
Соль
— 5 г
Масло растительное
Приготовление
Средними кубиками режем помидоры и кладем на холодную сковороду с маслом и ждем, когда масло подогреется. Как только масло подогрелось, в течении 2-3 минут помешиваем помидоры.
Затем на сковороду высыпаем рис, солим его и обжариваем его до золотисто-розового цвета.
Заливаем рис водой и плотно накрываем крышкой. Как только с поверхности риса уйдет вода, уменьшаем огонь до минимального и готовим до такой степени, когда рис станет на половину мягким, это примерно 15 минут. После этого выключаем плиту и ждем еще минут 5-10, пока рис дойдет.
Приятного аппетита.
Рис «Розовый» с помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Готовится быстро, получается вкусный, рассыпчатый рис.
