Пирог с черной смородиной

Автор: Надя Наумова

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Дрожжи — 25 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Масло сливочное — 20 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

• Смородина черная — 300 г
• Сахар — 100 г

Приготовление

Замешиваем дрожжевое тесто, расстаиваем. Делим на 3 куска

Раскатываем, укладываем на смазанную сковороду

Кладем черную смородину и посыпаем сахаром (у меня ТМ Мистраль)

Раскатываем второй пласт, вырезаем отверстия, покрываем пирог, края защипываем. Смазываем яйцом

Из третьего куска плетем косичку

Укладываем по краю пирога, расстаиваем.

Выпекаем при 210 град.

В отверстия пирога кладем свежую черную смородину

© www.povarenok.ru