Автор: milovar luck
Описание: Пушистая нежная сдоба с нежнейшим молочно-творожным кремом и кислинкой вишни
|
|
В теплом молоке (150 мл) развести дрожжи и растворить сахар (50 г) |
|
Добавить яйца, растопленный маргарин, муку. Замесить тесто. Убрать для подъема на 2 часа в теплое место |
|
В это время приготовить крем. Для этого в молоко (300 мл) всыпать манную крупу и сахар (100 г). Помешивая, довести до кипения. Выключить огонь и остудить до комнатной температуры периодически помешивая |
|
Творог измельчить погружным блендером. Смешать с молочной массой |
|
Тесто раскатать и распределить сверху творожный крем |
|
Поверх выложить вишню, очищенную и косточек (предварительно дать вишне стечь). Свернуть рулетом |
|
Рулет разрезать на 3 части, заплести косой и свернуть венком |
|
Выпекать при 190 градусах около 30 минут. Приятного аппетита! |
