Клафути с черешней и корицей

Автор: Татьяна М

Описание: "Сlafoutis" - с французского "наполнять" заливной сладкий пирог из жидкого теста различными ягодами и фруктами... Мой клафути наполнен черешней и ароматом корицы - попробуйте это нежное сочетание!

Ингредиенты

Черешня (может понадобится больше, смотреть по форме) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (+ 1 ст.л. (ТМ Мистраль)) — 75 г
Мука пшеничная — 65 г
Молоко — 150 мл
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Корица (молотая) — 1/3 ч. л.
Масло сливочное (для смазки формы)

Приготовление

Клафути с черешней и корицей ингредиенты

Черешню освободить от косточек, разрезав пополам;

Взбить яйца с сахаром до однородности, продолжая мешать - добавить просеянную муку - размешать - добавить молоко - размешать - добавить разрыхлитель и корицу - размешать;

Дно формы смазать маслом, присыпать сахаром, выложить 2/3 черешни, срезом вниз (заполняя всё дно), снова присыпать сахаром;

Залить ягоды тестом, сверху выложить остальные ягоды срезом вниз;

Готовить при 210 градусах - до сухой лучины (примерно 20 минут);

Дать остыть, вынуть на блюдо и порезать порционно;

Клафути с черешней и корицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/