Автор: lili-8888
Описание: Если вы любите печень, то обязательно попробуйте приготовить шашлык в лимонном маринаде с мятой. Я брала печень барашка.
|
|
1. Лимон почистить и с помощью соковыжималки сделать сок. |
|
2. Чеснок почистить и нарезать пластинками. Мяту порвать руками. Все смешать в чашке, добавить соль и перец. Масло смешать с лимонным соком, добавить в чашку. Печень вымыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в маринад и хорошо перемешать. |
|
3. Накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на час. Затем печень нанизать на шампура и готовить на мангале до готовности. Но можно приготовить и в духовке. |
|
Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита! |
