Творожно-шоколадный пирог с вишней

Автор: Маришка-2015

Ингредиенты

• Шоколад темный — 100 г
• Масло сливочное — 120 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар тростниковый (мелкий ТМ"Мистраль") — 50 г
• Мука пшеничная — 120 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 0.5 пакет.

• Творог — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар тростниковый (мелкий ТМ"Мистраль") — 100 г
• Ванильный сахар — 0.5 пакет.
• Вишня (без косточки) — 300 г

• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовим наши ингредиенты.

Масло и шоколад растопить на маленьком огне.

Яйца взбить с сахаром и ванилью.

Сахар я использовала мелкий ТМ "Мистраль"

Во взбитые яйца ввести шоколадную массу и муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешаем. Для творожного слоя творог взбить с сахаром, яйцами и ванилью.

В форму, смазанную маслом, выкладываем часть теста.

Сверху часть творожной массы, на которую выкладываем вишню.

Далее повторить шоколадный слой, творожный, вишни... и сверху полить шоколадным слоем. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку. И выпекать 50 минут.

Пирогу дать остыть. Вынуть из формы и можно его посыпать сахарной пудрой либо, для полного шоколадного удовлетворения, полить глазурью!

Для глазури; соединить сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить молоко. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивать...

В конце добавить сливочное масло. Перемешать, кипит немного... И всё! Поливаем наш пирог.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru