Крамбл из малины и клубники

Автор: Ася-нн

Описание: Еще один десерт из английской кухни, подойдет для тех кто на без глютеновой диете. Рецепт нашла у Джейми Оливера, просто и очень вкусно. Отличный завтрак или полдник.

Ингредиенты

Ягодная основа

Клубника (свежая или замороженная(разморозить)) — 200 г
Малина (свежая или замороженная(разморозить)) — 200 г
Апельсин — 0,5 шт
Сахар коричневый (но можно не класть посыпка сладкая получается) — 0,5 ст. л.
Мука кукурузная (или крахмал) — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.

Посыпка

Сахар тростниковый — 60 г
Мука кукурузная (или гречневая) — 60 г
Миндаль (измельчить в мелкую крошку) — 60 г
Масло сливочное — 60 г

Для сервировки

Мороженое (по вкусу)

Приготовление

Духовку включаем на разогрев на 180 градусов. С половинки апельсина снимаем цедру и выжимаем сок, закладываем в миску туда же закладываем ягоды, ложку сахара тростникового универсальный от Мистраль и кукурузную муку. Перемешиваем хорошенько. Для себя определила что в ягоды вообще можно сахар не класть. Посыпка очень сладкая

Для посыпки смешиваем все сухие компоненты, добавляем холодное масло и перетираем до однородного состояния.

В чашки раскладываем ягодную смесь сверху пасыпку ставим в выпекаться на 30 минут.

Подаем в теплом виде с шариком мороженного.

Крамбл из малины и клубники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/