Малиновые маффины с шоколадом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Малина (свежая) — 0,5 стак.
• Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Конфеты (с арахисом)
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Шоколад белый (для украшения)
• Орехи грецкие (для украшения)

Приготовление

Малину промыть водой и обсушить.

Размягченное сливочное масло взбить с тростниковым сахаром.

Добавить яйца и продолжить взбивание до однородности.

Добавляем малину и взбиваем.

Добавляем разрыхлитель теста и ванильный сахар.

Добавить просеянную муку. Взбить до однородного состояния.

Тесто раскладываем по силиконовым формочкам.

Шоколадную конфету с арахисом мелко порезать и растопить на водяной бане.

Выпекаем при температуре 180 градусов до сухой спички (около 30 минут). Остудить маффины.

Покрыть шоколадно-арахисовой глазурью маффины. Украсить крошкой из белого шоколада и грецким орехом. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru