Шоколадный торт с сыром и голубикой

Автор: L S

Описание: Голубика и черника радуют нас не только своим вкусом, но и полезными веществами. Сизые ягоды хороши в выпечке. Интересное сочетание голубики получается с шоколадно - творожным сыром и шоколадным бисквитом. Незабываемый вкус!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 110 г
Сахар (коричневый Мистраль) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра ((для глазури)) — 50 г
Сметана ((для глазури)) — 3 ст. л.
Голубика — 300 г
Мята — 1 пуч.
Сыр мягкий (шоколадный, творожный (для глазури)) — 150
Ароматизатор (со вкусом ванили в тесто)

Приготовление

Шоколадный торт с сыром и голубикой ингредиенты

Необходимые продукты

Яйца взбить с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить размягченное масло, какао, муку и разрыхлитель.

Тесто тщательно перемешать до однородной консистенции лопаточкой, выложить в смазанную маслом форму (диаметр формы 20 см).

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.

Готовим глазурь: Творожно - шоколадный сыр растереть до гладкого состояния. Не прекращая растирать, всыпать сахарную пудру. Взбивая, ввести сметану.

Готовый торт намазать творожно - шоколадной глазурью.

Сверху выложить голубику и листики мяты. Торт готов. Приятного чаепития! Просто, быстро и вкусно!

Шоколадный торт с сыром и голубикой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/