Овсяные корзиночки с ягодами и кристаллами сахара

Автор: L S

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 1 стак.
• Курага — 150 г
• Финик — 150 г
• Орехи кешью — 100 г
• Йогурт — 1 стак.
• Ягода (малина, голубика, клубника, черника) — 200 г
• Сахар гранулированный (кристаллы Мистраль) — 1 ст. л.

Приготовление

Подготовим необходимые продукты.

Финики освобождаем от косточек, и кладем их в блендер ( можно и в мясорубку). Добавляем курагу. Измельчаем сухофрукты до однородного состояния. Добавляем к сухофруктам орехи и снова измельчаем, орехи должны стать крошкой, а не мукой.

Выстилаем противень пекарской бумагой, выкладываем на него овсяные хлопья - те, что не требуют длительной варки, иначе после выпекания они останутся твердыми и несъедобными. Ставим на 5 -7 минут в заранее разогретую духовку до появления золотистого оттенка.

Даем хлопьям остыть, затем смешиваем их с сухофруктами. Смесь получится похожей на пластилин, немного будет липнуть к рукам, но в целом станет очень податливой. Выкладываем смесь в формы, равномерно распределив ее по дну и стенкам, чтобы смесь образовала форму корзинок. Убираем формочки в морозильную камеру на 5-10 минут, до полного охлаждения и застывания.

Вынимаем формочки из морозилки, вынимаем корзинки.

Наполняем овсяные корзиночки йогуртом (1-2ч. л) и ягодами.

Посыпаем кристаллами коричневого сахара от Мистраль. Украшаем листьями мяты. Овсяные корзиночки с йогуртом и ягодами готовы! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru