Автор: Ма17рина
Описание: Сделайте запеканку со вкусом лета! Порадуйте своих близких легкой и нежной творожной запеканкой с малиной. Царица ягод, малина, придаст запеканке настоящий летний вкус и аромат!
|
|
К яйцам добавить сахар (я использую "Универсальный" ТМ Мистраль) и взбить. |
|
Если у вас крупнозернистый домашний творог, то заранее нужно протереть через сито. Во взбитую массу добавить творог, цедру лимона (у меня сухая), крахмал. |
|
Взбить миксером до однородного состояния. |
|
В форму (d=18 или 20 см) смазанную маслом, вылить творожную смесь и разложить малину (у меня свежая). Замороженную малину нужно предварительно разморозить, слить жидкость. Выпекать в разогретой духовке ( t=180 С) примерно 40 минут. |
