Маффины с малиной

Автор: Stanislava_KU

Описание: Испеките на завтрак мягкие и ароматные маффины со свежими ягодами, если не знаете, чем побаловать сегодня утром своих близких. Маффины можно даже заморозить, если не собираетесь их кушать сейчас, и быстро разморозить, если вдруг нагрянут "неожиданные гости".)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар (мелкокристаллического, такого, как например Фруктовый сахар Мистраль) — 75 г
Яйцо куриное (взбить) — 1 шт
Молоко — 250 мл
Масло сливочное (растопить и остудить) — 125 г
Малина (свежая) — 175 г

Приготовление

Разогрейте духовку да 190 С. Просейте муку с разрыхлителем и сахаром в миску и перемешайте.

Взбейте растертое яйцо с молоком и остывшим растопленным маслом. Перемешайте полученную массу с сухими ингредиентами до однородности – не переусердствуйте!

Введите малину.

Вложите силиконовые либо бумажные основы в углубления на специальном противне для кексов или поставьте их на большой противень. Равномерно распределите тесто по формочкам.

Выпекайте 25-30 минут, пока изделия не поднимутся и не станут золотистыми. Дайте остыть на решетке. Приятного чаетипития!

Маффины с малиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/